Gesundheit Rockt

Für gesundes Grillen gibt es ein paar einfache Tipps im Umgang mit dem Grillgut, die dabei helfen können das der Grillnachmittag ohne Gefahren für die Gesundheit verläuft. Man sollte bei längeren Grillnachmittagen nach Möglichkeit darauf achten das Grillgut nicht der prallen Sonne auszusetzen, wo es dann liegt bis es auf den Grill kommt. Am besten man verstaut es in einer Kühlbox. Da kann man es dann gefahrlos auch über einen längeren Zeitraum hinweg verwenden. Denn in der prallen Sonne kann es ganz leicht verderben. Außerdem ist es ratsam darauf zu achten den Grill nicht mit den falschen Brandbeschleunigern zu entzünden, da sich hier über längere Zeit hinweg Giftstoffe im Grillgut ablagern könnten. Man sollte daher nur dafür vorgesehene Grillanzünder verwenden und das Grillgut auch erst nachdem keine Rückstände mehr von diesen im Feuer zu erwarten sind auflegen. Auch wenn das Grillgut einmal zu lange auf der Flamme lag sollte man es nicht mehr verzehren. Zwar gibt es in beinahe jeder Grillgesellschaft den ein oder anderen der das leicht angekohlte noch gerne isst, es ist jedoch sehr wahrscheinlich das man sich hierdurch auf Dauer einem recht hohen Krebsrisiko aussetzt.